看到首頁這蓮蓉包我又餓了....
蓮香樓不是去香港的第一餐,卻是最印象深刻的一餐!
因此一整理好照片忍不住趕快分享上來!
到香港第二天,香港的好朋友嘟嘟就帶我們來吃蓮香樓!
蓮香樓創立於1918年,至今已經有近百年的歷史,維持了香港傳統茶樓的點心推車方式,
在這邊吃飯可以體會到十足的港式飲茶風情
一進去就發現,哇!滿滿的都是人,小二安排我們跟其他3組人馬坐在一圓桌......
一組人分配一個茶壺,桌上有4支茶壺
接著就開始香港特有的習慣啦---->洗餐具!
剛開始覺得好新奇,後來入境隨俗跟著認真洗了XD 有時候店家會先上杯茶,也是洗餐具用的,千萬不要拿來喝呀!
(嘟嘟幫我們台灣土包子洗餐具中)
慣例的拍一下菜單
不過今天就是為了點心來了~~當然就沒有點飯囉!
這時候發現怎麼在前面站了一群人?
原來那群人在等點心!我的天啊!這邊的點心攤車根本走不了~光是推出來就被所有人包圍了!!!
推車的阿姨瞬間被人群淹沒........!
另一攤一樣盛況激烈!!!
經過了九牛二虎之力。。。。我們搶到了豆豉排骨和腐皮包著一些東西(實在不知道名字)
豆豉排骨和腐皮包著一些東西(裡面有魚雲.香菇等)的某種食物.....超美味的啊!!!
跟在台灣吃到的港式飲茶完全不一樣,外型不精緻,口味卻又十分到味!
就像一個眷村內的老婆婆煮飯特別好吃的那種感覺,食材.擺盤.調味都不是大飯店最精準的那種,卻能夠抓住人心!
接著在等著搶第二輪的點心時,拍了一下廚房的照片,成山的蒸籠呀~
第二輪搶食到了豬潤燒賣、蓮蓉包、馬來糕
豬潤燒賣就是豬肝燒賣的意思。
這個蓮蓉包去搶的時候,我聽到一位香港大叔說"臉攏"
我就趕快也模仿著說"臉攏臉攏",才搶到的,因為推車的都是有點年紀的阿姨,
應該都會優先給講粵語的當地人吧?所以真的要現學現賣會搶比較快呀XD
沒想到這樣隨興搶到的蓮蓉包,居然是蓮香樓的最大招牌呀!吃了一口我都快哭了,怎麼有這麼好吃的蓮蓉包啊!
剛剛查了一下維基百科:蓮蓉包只在早市、午市供應,但其蓮子的香味撲鼻、蓮蓉入口幼滑,而且蓮香樓一直選用湖南的湘蓮作餡,
湘蓮呈啡紅色,使製成的蓮蓉包的餡也是啡紅色。
馬來糕也好好吃....!
因為太想吃燒賣~~~又衝出去搶了!!
一樣是很恐怖啊.....推車阿姨一下子又被淹沒了XDDDDDDDD
這次搶到了腸粉,可以吃得出來粉皮真的是現做再放料的~不是那種皮先做好,再來包餡的,
餡料和皮緊密連結在一起,很道地的口感!.....雖然賣相不是很好XD
還有搶到這種鳥蛋燒賣真不虧是正宗香港茶樓~光是燒賣就有好多種類呀
在台灣都沒有吃過,也是很美味~
後來我們留意到旁邊的阿豆仔,他們一開始都不知道要去搶....
但是後來提醒他們之後,他們還是都搶到剩下的....所以都搶到很有趣的東西!
他們陸陸續續搶到了沙茶豬肚、鳳爪、魚鰓、還有一只大粽子XDDDD
後來攀談起來原來他們是阿根廷來的,拿著一本寂寞星球就要來中國+香港玩一個月,
不經很佩服外國人的冒險精神!語言也不通拿著書就衝出來了...!
經我們解釋他們吃了些什麼時候,誇張的表情讓一桌的台灣、香港人都笑翻了!
這一頓飯真的吃得很開心,不僅東西美味好吃、和外國人的交流也讓人覺得很有意思~
搶食的過程更是驚心動魄、永生難忘
如果還會再訪香港的話,一定還要來吃好幾顆蓮蓉包!!!!!太美味了,現在肚子好餓XD
來香港一定把這邊排入行程吧!!!
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蓮香樓
地址: 香港中環威靈頓街160-164號
電話:+852 2544 4556
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